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雑穀たべて免疫力UPしましょう！
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【たかきび】
「たかきび」は、アフリカ原産。イネ科モロコシ属の雑穀です。
ミートミレットと親しまれるように、
分かりやすくイメージしてもらいたいのは、”畑で収穫できる挽肉”。
冷蔵庫に肉がない…
そんな時も挽肉の代用として、
お料理にボリュームと栄養を加えてくれる優れもの。
ベジタリアン・ビーガンの方にもGOOD。
「たかきび」を炊き上げると、プチプチ＆モチモチとした
つぶつぶ食感で、お餅のような独特な粘りがあります。
一度に炊き上げ、小分けに冷凍しておくと、とても便利。
トマトソースはミートソース風。
カレーはキーマカレー風。
和食は、そぼろあんかけ風。
へ、早変わり！
そして白米と一緒に炊けば、
淡いピンクのプチプチ雑穀ご飯の出来上がり！
とても簡単で、栄養価も高くヘルシー。
みなさまの美容や、健康、免疫力UPに、ご活用ください。
そして是非いろいろと、あなただけのレシピに挑戦して
楽しく・美味しい食卓を笑顔でお過ごし下さい！
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